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一剑飞仙:关于米饭的一些小知识

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    一剑飞仙:关于米饭的一些小知识

在我国南方,米饭是人们日常饮食中的主食;一味米饭,与五味调配,几乎可以供应全身所需营养。

 

 

 

大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。一些关于米饭的小窍门给大家分享一下!

 

 

 

1、烧饭变香的窍门:

 

 

 

在煮米饭时加入一些牛奶,煮出来的米饭不仅洁白,晶亮,而且还有独特的奶香味。

 

 

 

2、蒸剩米饭的窍门:

 

 

 

蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐,这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。

 

 

 

3、烧饭不粘锅的窍门:

 

 

 

在烧饭的水中加一汤匙油,不仅饭粒不会粘在一起,而且米饭也不会粘锅底。

 

 

 

4、加酒炒米饭的技巧:

 

 

 

在炒米饭时,假如加少许酒,炒出的米饭一粒一粒的,且松软可口。

 

 

 


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